Olio Biologico della Toscana
Il nostro olio biologico nasce dalle olive dei nostri oliveti nella Toscana meridionale – raccolte a mano, accuratamente selezionate e lavorate con cura.
Coltivazione Biologica
Raccolta a mano
Spremuto a freddo
Naturale & Autentico
I nostri oliveti in Maremma
Immersi tra dolci colline, il mare e una natura ancora incontaminata, i nostri ulivi crescono nel cuore della Maremma Toscana.
Il clima mite, la vicinanza al mare e i terreni ricchi di minerali offrono condizioni ideali per alberi sani e olive ricche di aromi.
Il nostro olio biologico della Maremma
Nel cuore della Maremma, non lontano da Magliano in Toscana, i nostri ulivi crescono sotto il sole della Toscana. Per il nostro olio biologico utilizziamo varietà tradizionali toscane come Frantoio, Leccino e Pendolino, oltre ad alcune Olivastre, varietà di olive selvatiche che crescono naturalmente in questa zona.
Le diverse varietà conferiscono al nostro olio il suo carattere inconfondibile: fresco e leggermente amarognolo, con una piacevole nota piccante e aromi che ricordano l’erba fresca e il carciofo.
Le olive vengono raccolte delicatamente a mano e accuratamente selezionate. Per la produzione del nostro olio vengono utilizzati esclusivamente frutti integri e di ottima qualità. Le olive vengono poi lavorate il più rapidamente possibile e spremute a freddo con un processo delicato. In questo modo vengono preservati al meglio gli aromi naturali e il carattere autentico delle olive.
Il nostro olio viene prodotto secondo metodi di coltivazione biologica controllata e viene prodotto e imbottigliato direttamente in Toscana. Le olive provengono esclusivamente dai nostri ulivi e vengono coltivate sui nostri terreni a Magliano in Toscana. La denominazione geografica protetta „Toscano IGP“ sottolinea lo stretto legame tra il nostro olio e il suo territorio di origine.
TOSCANO IGP
Indicazione Geografica Protetta
per l’olio extravergine di oliva toscano. Prodotto, lavorato e imbottigliato in Toscana.
Dalla nostra Maremma, direttamente in bottiglia
L’olio d’oliva appartiene alla Maremma come gli antichi ulivi, i muretti a secco, i cipressi e la luce inconfondibile del paesaggio toscano.
Il nostro olio non nasce in un luogo qualsiasi della Toscana e non viene prodotto con olive acquistate da altri produttori. Nasce qui, a Sterpeti, dalle olive dei nostri ulivi e sui nostri terreni, proprio dove viviamo e lavoriamo.
Produciamo in quantità limitate e prestiamo grande attenzione alle nostre olive, dalla raccolta fino alla bottiglia. Nasce così un olio con una propria origine e un carattere autentico: un piccolo assaggio della Maremma da portare sulla propria tavola.
Le nostre varietà di olive
Coltiviamo varietà tradizionali toscane: Frantoio, Leccino, Pendolino e Olivastre.
Questa varietà conferisce al nostro olio un carattere equilibrato, aromi fruttati e una piacevole e delicata nota piccante.
Raccolte a mano con cura
Le nostre olive vengono raccolte delicatamente a mano nel momento ideale della maturazione e portate direttamente al frantoio in piccole cassette.
In questo modo possiamo preservare al meglio la freschezza, la qualità e le caratteristiche naturali delle olive.
Spremute a freddo con delicatezza
Al frantoio, le olive vengono lavorate e spremute a freddo nel più breve tempo possibile.
La lavorazione delicata a basse temperature permette di preservare al meglio gli aromi naturali e le caratteristiche distintive del nostro olio.
Dai nostri ulivi alla bottiglia
Produciamo in quantità limitate e prestiamo grande attenzione alle nostre olive, dalla raccolta fino alla bottiglia.Un piccolo pezzo di Maremma che si può assaporare.
Il gusto della Maremma – l’olio d’oliva nella cucina toscana
Il nostro olio extravergine di oliva biologico Toscano IGP si distingue per il suo colore verde brillante, il profumo fruttato e il gusto equilibrato, accompagnato da una piacevole e delicata nota piccante.
È perfetto per accompagnare molti piatti della cucina mediterranea. Il suo carattere fruttato e leggermente amarognolo si esprime particolarmente bene sul pane toscano appena tostato, ad esempio nella classica bruschetta.
È inoltre ideale per accompagnare carne alla griglia, pesce, verdure fresche, insalate e zuppe di legumi. In Maremma non può naturalmente mancare nei piatti della tradizione come l’Acquacotta o la Panzanella.
Il nostro olio extravergine di oliva biologico Toscano IGP
Un olio naturale e autentico, che racchiude in ogni bottiglia il paesaggio, il sole e la passione per la Maremma.
In breve
Biologischer Anbau
Kontrolliert biologisch erzeugte & zertifizierte Oliven
Varietà tradizionali
Frantoio, Leccino, Pendolino e Olivastre
Olive raccolte a manoOlive raccolte a mano
Raccolte con cura e accuratamente selezionate
Coltivazione propria in Toscana
Esclusivamente olive provenienti dai nostri oliveti a Magliano in Toscana
Spremuto a freddo con delicatezza
Per preservare al meglio gli aromi naturali delle olive
Direttamente dal produttore
Prodotto e imbottigliato direttamente in Toscana
Toscano IGP
Geschützte geografische Angabe: 100% Maremma- Toscana
Spedizione disponibile
Spediamo il nostro olio direttamente dalla Maremma fino a casa vostra.
Produzione limitata
Piccole quantità, con particolare attenzione alla qualità
Naturale e autentico
Lavorato con cura per preservare il carattere naturale e gli aromi delle nostre olive
Dalla Maremma direttamente sulla vostra tavola
Il nostro olio extravergine di oliva biologico proviene esclusivamente dai nostri oliveti e viene prodotto e imbottigliato direttamente qui a Sterpeti.
Potete acquistarlo direttamente da noi oppure riceverlo comodamente a casa vostra.
Scoprite il gusto autentico della Toscana.
Saremo lieti di consigliarvi e fornirvi tutte le informazioni.