Bio-Olivenöl aus der Toskana
Unser biologisches Olivenöl entsteht aus den Oliven unserer eigenen Haine in der südlichen Toskana – handgeerntet, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet.
Biologischer
Anbau
Hand-geerntet
Kalt-gepresst
Natürlich & Unverfälscht
Unsere Olivenhaine in der Maremma
Eingebettet zwischen sanften Hügeln, dem Meer und unberührter Natur wachsen unsere Olivenbäume mitten in der Maremma Toscana.
Das milde Klima, die Nähe zum Meer und die mineralreichen Böden schaffen ideale Bedingungen für gesunde Bäume und aromatische Oliven..
Unser Bio-Olivenöl aus der Maremma
Im Herzen der Maremma, unweit von Magliano in Toscana, wachsen unsere Oliven unter der toskanischen Sonne. Für unser biologisches Olivenöl verwenden wir traditionelle toskanische Sorten wie Frantoio, Leccino und Pendolino sowie einige Olivastre – wilde Oliven, die hier ganz natürlich vorkommen.
Die unterschiedlichen Sorten verleihen unserem Öl seinen charakteristischen Geschmack: frisch und leicht herb, mit einer feinen pikanten Note und Aromen, die an frisches Gras und Artischocke erinnern.
Die Oliven werden schonend von Hand geerntet und sorgfältig verlesen. Nur einwandfreie Früchte werden für die Herstellung unseres Öls verwendet. Anschließend werden die Oliven möglichst zeitnah verarbeitet und schonend kaltgepresst. So bleiben die natürlichen Aromen und der typische Charakter der Früchte bestmöglich erhalten.
Unser Olivenöl wird nach kontrollierten biologischen Anbaumethoden hergestellt und direkt in der Toskana produziert und abgefüllt. Die Oliven stammen ausschließlich von unseren eigenen Olivenbäumen und werden auf unserem Land bei Magliano in Toscana kultiviert. Die geschützte geografische Angabe „Toscano IGP“ steht dabei für die enge Verbindung zwischen dem Öl und seinem Herkunftsgebiet.
TOSCANO IGP
Geschützte geografische Angabe
für tokanisches Olivenöl. Hergestellt, verarbeitet und abgefüllt in der Toskana
Die Maremma
in jeder Flasche
Olivenöl gehört zur Maremma wie die alten Olivenbäume, die trockenen Steinmauern, die Zypressen und das Licht der toskanischen Landschaft.
Unser Öl entsteht nicht irgendwo in der Toskana und auch nicht aus zugekauften Oliven. Es entsteht hier bei uns in Sterpeti – aus den Oliven unserer eigenen Bäume, auf unserem eigenen Land, dort, wo wir leben und arbeiten.
Wir produzieren in begrenzten Mengen und legen Wert auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Oliven von der Ernte bis zur fertigen Flasche. So entsteht ein Öl mit eigener Herkunft und eigenem Charakter - ein Stück Maremma, das sich direkt auf dem Tisch genießen lässt.
Unsere Olivensorten
Wir kultivieren traditionelle toskanische Sorten: Frantoio, Leccino, Pendolino und Olivastre.
Diese Vielfalt verleiht unserem Öl seinen ausgewogenen Charakter, seine fruchtigen Aromen und die angenehme, feine Schärfe.
Handgeerntet mit Sorgfalt
Unsere Oliven werden zur besten Reifezeit schonend von Hand geerntet und direkt in kleinen Kisten in die Mühle gebracht.
So bleiben Frische, Qualität und die wertvollen natürlichen Eigenschaften der Oliven bestmöglich erhalten
Schonend kaltgepresst
In der Ölmühle werden die Oliven innerhalb weniger Stunden kaltgepresst.
Die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die natürlichen Aromen und die charakteristischen Eigenschaften unseres Olivenöls.
Von unseren Oliven-bäumen in die Flasche
Wir produzieren in begrenzten Mengen und legen Wert auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Oliven von der Ernte bis zur fertigen Flasche. Ein Stück Maremma das Sie schmecken können.
Der Geschmack der Maremma - Olivenöl für die toskanische Küche
Unser Bio-Olivenöl Extra Vergine IGP Toscana überzeugt durch seine leuchtend grüne Farbe, seinen fruchtigen Duft und den ausgewogenen Geschmack mit einer feinen, angenehmen Schärfe.
Es passt zu vielen Gerichten der mediterranen Küche. Besonders gut kommt sein fruchtiger, leicht herber Charakter auf frisch geröstetem toskanischem Brot zur Geltung - etwa bei einer klassischen Bruschetta.
Auch zu gegrilltem Fleisch, Fiscch, frischem Gemüse, Salaten und Suppen aus Hülsenfrüchten passt es hervorragend. In der Maremma darf es natürlich auch bei traditionellen Gerichten wie der Acquacotta oder einer Panzanella nicht fehlen.
Unser Bio-Olivenöl Extra Vergine IGP Toscana
Ein naturbelassenes Öl, das die Landschaft, die Sonne und die Leidenschaft der Maremma in jeder Flasche einfängt.
Auf einen Blick
Biologischer Anbau
Kontrolliert biologisch erzeugte & zertifizierte Oliven
Traditionelle Sorten
Frantoio, Leccino, Pendolino und Olivastre
Handgeerntete Oliven
Sorgfältig geerntet und ausgewählt
Eigener Anbau in der Toskana
Ausschließlich Oliven aus unseren eigenen Olivenhainen bei Magliano in Toscana
Schonend kalt gepresst
Für den Erhalt der natürlichen Aromen
Direkt vom Erzeuger
Produktion und Abfüllung vor Ort in der Toskana
Toscano IGP
Geschützte geografische Angabe: 100% Maremma- Toscana
Versand möglich
Wir versenden unser Olivenöl direkt aus der Maremma zu Ihnen nach Hause.
Begrenzte Produktion
Kleine Mengen mit besonderem Augenmerk auf Qualität
Natürlich und Unverfälscht
Schonend verarbeitet, um den natürlichen Charakter und die Aromen unserer Oliven zu bewahren.
Direkt aus der Maremma
auf Ihren Tisch zu Hause.
Unser Bio-Olivenöl stammt ausschließlich aus unseren eigenen Olivenhainen und wird direkt bei uns in Sterpeti produziert und abgefüllt. Sie können es bei uns vor Ort kaufen oder bequem zu sich nach Hause liefern lassen.
Erleben Sie den unverfälschten Geschmack der Toskana.
Wir beraten Sie gerne!